Samen met onze telers en leveranciers werken we aan verantwoorde inkoop. Dat zie je bijvoorbeeld terug in ons ‘ver-weg-waar-nodig-en-dichtbij-waar-mogelijk’-beleid. Kunnen we die smakelijke exoot dichterbij huis telen? Dan heeft dat onze voorkeur.
Door te kiezen voor het juiste verpakkingsmateriaal gaan we voedselbederf en dus -verspilling tegen. Producten die niet de juiste kwaliteit hebben voor het schap? Die geven we graag een mooie nieuwe bestemming. Zo gaan zoete-aardappelkneusjes naar de frietindustrie en maken we bijvoorbeeld limoncello van ‘lelijke’ limoenen.
