In de winkel: Kumquats dien je vóór verkoop op een koele, droge plek – bij 2 tot 4 graden Celsius en een Relatieve Vochtigheid (RV) van 90 tot 95% – te bewaren.

Thuis: De consument adviseren we om kumquats op kamertemperatuur te bewaren, bijvoorbeeld op de fruitschaal.

Kumquats hoeven niet geschild te worden en kunnen zo worden gegeten. Was de kumquats wel vóór consumptie. Kumquats zijn bijvoorbeeld heerlijk in een salade!

Tip: als de kumquat nog een beetje groene schil heeft, zal hij bij kamertemperatuur rijpen. De vrucht is rijp als de schil fel oranje/geel is.