In de winkel: Limoen dien je vóór verkoop op een koele, droge plek bij 9 – 10 graden Celsius en een relatieve luchtvochtigheid (RV) van 85 – 90% te bewaren.

Thuis: De consument adviseren we om limoenen in de koelkast of op de fruitschaal te bewaren. De smaak van limoen komt het best tot zijn recht op kamertemperatuur. In de koelkast zijn limoenen wel langer houdbaar.

Limoen is een heerlijke smaakmaker. Limoen geeft gerechten, dranken en sauzen een frisse smaak. Je kunt limoenschijfjes of -partjes gebruiken, maar ook het sap van de limoen. Ook de geraspte schil van de limoen wordt veel gebruikt in gerechten.