In de winkel: Mango’s dien je vóór verkoop op een koele, droge plek bij 10 graden Celsius en een relatieve luchtvochtigheid (RV) van 85 – 90% te bewaren.

Thuis: De consument adviseren we om mango’s op kamertemperatuur te bewaren, niet in de koelkast. Een eetrijpe mango kan enkele dagen koel bewaard worden.

Mango kan men op vele manier gebruiken, voor ieder wat wils:

• Vers: eet de mango gewoon uit de hand of voeg toe aan een fruitsalade.
• In smoothies: pureer mango met yoghurt en ijs voor een romige smoothie.
• In desserts: gebruik mango als topping voor ijs, in gebak of in exotische desserts zoals mango sticky rice.
• In hartige gerechten: combineer mango met chili, limoen en koriander in salsa’s, of voeg toe aan curry's voor een zoete twist.
• Gedroogd of bevroren: mango kan ook worden gedroogd of ingevroren voor een langere houdbaarheid en is heerlijk als tussendoortje of in recepten.

Ready to Eat
Van onze mango’s is ook een eetrijpe variant beschikbaar. De mango’s worden pas geoogst op het moment dat deze de juiste volwassenheidfase hebben bereikt. Dit zorgt voor een optimale afrijping van het fruit hier in Nederland en een goede smaak van het eindproduct. Daarnaast worden alleen de mooiste en kleurrijkste vruchten geselecteerd. Lees er hier meer over of vraag ernaar bij uw verkoper!