In de winkel
Pink pomelo dien je vóór verkoop bij 6-8 graden Celsius en een relatieve luchtvochtigheid (RV) van 90% te bewaren.

Thuis
Bewaar de Pink Pomelo op een koele plek of in de koelkast voor maximale versheid. Eenmaal geschild blijft het vruchtvlees nog een paar dagen goed in een afgesloten bakje in de koelkast.

Het vruchtvlees kun je zo eten, maar smaakt ook heerlijk in salades, desserts, smoothies en sappen. Het openen van een pink pomelo kan even wat werk zijn, maar het is het waard:

1. Snijd de bovenkant van de vrucht af en maak inkepingen in de dikke schil.
2. Trek de schil eraf en verdeel de vrucht in partjes.
3. Haal het vruchtvlees uit de membranen voor de beste smaakbeleving.